Dersaadet Kütüphanesi

Konu: Görme engelliler ✕: Teknoloji ve Mühendislik ✕Yayın Tarihi: 2020 ✕Bulunan: 9 Adet 0.001 sn
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Bölüm [2]
Alt Biçim [5]
Yazar [6]
Dil [1]
Yayınlayan [7]
Şekil [1]
Ortam [1]
Tür [1]
Kitap [Kültür]
9789750846946

İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların yemek kültürü / Sula Bozis, editör : Korkut Emrah Erdur ; düzelti : Burçin Gönül

Bozis, Sula
2020 2019
Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapAlt Biçim KültürŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 723.5 .B69 İ88Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786051051741

Osmanlı İstanbul’unda Ta’âm bişirüb satanlar : aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar (1500-1800) / Mustafa Altıntaş

Altıntaş, Mustafa
2020
Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 A485Durum RaftaKopya k.2
Ayrıntı
Kitap [Araştırma]
9786051051741

Osmanlı İstanbul’unda ta’am bişirub satanlar : aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar (1500-1800) / Mustafa Altıntaş

Altıntaş, Mustafa
2020
Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapAlt Biçim AraştırmaŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 649 .A48Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [İşletme]
9786052542989

Otel işletmelerinin yönetimi : operasyonel süreç ve yönetim uygulamaları / ed. Tuğba Pala, Mustafa Tepeci.

2020
Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapAlt Biçim İşletmeŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .O84Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786051852320

İktidarların sofrası : yemek, siyaset ve simgesellik : Orta Asya’dan payitaht İstanbul’a toylar ve saray ziyafetleri / Artun Ünsal

Ünsal, Artun, 1942-
2020
Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T9 Ü57Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9789752125568

Yap, Ye, Paylaş / Aydan Üstkanat, yayıma hazırlayan: Hülya Şat

Üstkanat, Aydan
2020
Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 714 .A9336Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786050332360

Temel bilgilerle mutfak ürünleri : (örnek reçeteler) / editörler : İpek Ünal, Hatice Sarı Gök

2020
Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 .T46Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786254020148

Zeynep Hoca’nın mutfağı / Zeynep Kale

Kale, Zeynep
2020
Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .K35 Z49Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Turizm]
9786254023187

Turizm ağırlama işletmeleri için finansal yönetim / Önder Met, redaksiyon : Seda Polat

Met, Önder
2020
Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapAlt Biçim TurizmŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .F5 M48Durum RaftaKopya k.2
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi