Dersaadet Kütüphanesi s19.2

Kitap [Tanıtım]

İstanbul’un lezzet tarihi : geçmişten günümüze sofra sohbetleri ve evimizin yemekleri : Beyhan Gence Ünsal’ın tarifleriyle / Artun Ünsal, NTV

Ünsal, Artun, 1942-

2011

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapAlt Biçim TanıtımŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 U57Durum RaftaKopya k.2

Ayrıntı

Kitap [Araştırma]

Eski İstanbul otelleri / derleyen : Vefa Zat

2005

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapAlt Biçim AraştırmaŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 910 .T8 E85Durum RaftaKopya k.2

Ayrıntı

Kitap [Mutfak Sanatları]

Aşçı Mektebi : İstanbul’un Birinci Sınıf Aşçıbaşılarının Muavenetiyle / Ahmed Şevket

Ahmed Şevket

2021

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapAlt Biçim Mutfak SanatlarıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 A36Durum RaftaKopya k.2

Ayrıntı

Kitap

İstanbul’un Lezzet Tarihi : Beyhan Gence Ünsal’ın Tarifleriyle / Artun Ünsal, editör : Eyüp Tosun

Ünsal, Artun, 1942-

2021

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 U57Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Mutfak Sanatları]

Çokkültürlü İstanbul mutfağı / İlhan Eksen

Eksen, İlhan

2009

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapAlt Biçim Mutfak SanatlarıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T9 E37Durum RaftaKopya k.2

Ayrıntı

Kitap [Mutfak Sanatları]

İstanbul’un eski ikramları / Sennur Sezer, kurumsal kimlik danışmanı : Serdar Benli ; kapak tasarımı : M. Deniz Çorbacıoğlu

Sezer, Sennur, 1943-2015

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapAlt Biçim Mutfak SanatlarıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 724.2 .T87 S49Durum RaftaKopya k.2

Ayrıntı

Kitap [Mutfak Sanatları]

İstanbul sofraları / Selin Kutucular, Selin Kutucular ; tasarım Annie G. Pertan.

Kutucular, Selin, 1972-

2008

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapAlt Biçim Mutfak SanatlarıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T9 K885Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Geçmişten günümüze İstanbul lezzetleri / derleyen: Merin Sever ; editör: Merve Öztürk

2022

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T9 G43Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Lüfer : Boğaziçi şehrayini / giriş, inceleme ve derleme Ruhi Güler ; yayın hazırlık Semih Atiş ; kapak fotoğrafı Othmar Pferschy ; kapak Zeyd Karaaslan ; tasarım uygulama Sibel Yalçın

2019

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 747 .L84Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

İstanbul lezzetleri / Mehmet Yaşin

Yaşin, Mehmet, 1958-

2012

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T9 Y37Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Refika’nın mutfağı : cooking new Istanbul style / Refika Birgül; ed. Gülin Ekinci ; fotoğ. Alp Korfalı, Refika Birgül ; ill. M. Korkut Öztekin ; çev. Can Kantarcı, Refika Birgül, Claudia Turgut

Birgül, Refika

2021

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .B57 R44Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Benim güzel lokantalarım : İstanbul'un ruhunu yansıtan 50 mekan / Ufuk Kaan Altın, Ebru Omurcalı'dan mezer tarifleriyle ; Yayıncı ve Genel Yayın Yönetmeni M. Faruk Bayrak

Altın, Ufuk Kaan

2013

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm İstanbul KoleksiyonuTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 907.5 .T9 A48Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı