Dersaadet Kütüphanesi s19.2

Kitap [Tanıtım]

Black sea : dispatches and recipes through darkness and light / Caroline Eden

Eden, Caroline

2021

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapAlt Biçim TanıtımŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX723.5.A1 E44Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Füzyon : alışkanlıkları değiştiren tarifler / Rosalba. Gioffrè, tarifler Rosalba Gioffrè ; yazan Rosalba Gioffrè ... [et al.] ; İtalyancadan çeviren Kübra Bahar ; orjinal fotoğraflar Giovanni Petronio.

Gioffrè, Rosalba.

2010

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 652 .G5619Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Dünya lezzetlerinden seçmeler : Gurme mutfağı : Tatlılar / çeviri: Cengiz Kurtuldu ; yayın editörü: Nil Yüzbaşıoğlu, Burçin ünlü ; editors: Katarina Gasparini, Kim Rowney, Gordana Trifunovic.

2010

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 773 .D86Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Mutfak Sanatları]

Anadolu “Türk mutfağında bir macera“ / Somer Sivrioğlu, David Dale

Sivrioğlu, Somer

2020

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapAlt Biçim Mutfak SanatlarıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 S58Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Ben û Sen : bir memleket mekânı / Ahmet Çakmak, editör Tanıl Bora ; yayına hazırlayan Ekin Kadir Selçuk, Adem Kotan ; kapak Suat Aysu.

Çakmak, Ahmet

2019

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 910 .T8 Ç35Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Aile aşçısı 100 türlü sebze 100 türlü çorba 100 türlü yumurta pişirmek usülleri : günümüze uyarlanan seçilmiş tariflerle birlikte / Avanzade Mehmet Süleyman, Avanzade Mehmed Süleyman ; çevrimyazı Hüsniye Koç ; sunuş İrvin Cemil Schick ; tarifleri uyarlayan Özgün Ünver ; editör Kıvanç Koçak.

Avanzade Mehmet Süleyman, 1871-

2021

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T9 A93Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Araştırma]

A History of food / Maguelonne Toussaint-Samat, translated by Anthea Bell

Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-

2009 2009

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapAlt Biçim AraştırmaŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 353 .T64Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Sektör Raporu]

Türk yemekleri / haz. Ahmet Salihoğlu, Nadir Ede

2003

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonOda Sektör BölümüTür KitapAlt Biçim Sektör RaporuŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 T87Durum İşlemdeKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Ağırlamanın püf noktaları / Alper Almelek, yayın yönetmeni : Halim Bulutoğlu ; editör : Gündüz Mutluay

Almelek, Alper, 1971-

2002

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .A46 A35Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap

Yemek kitabı / Alice B. Toklas, İngilizce aslından çeviren Esin Eden

Toklas, Alice B.

2004

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 719 .T619Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı

Kitap [İşletme]

Konaklama işletmelerinde stratejik insan kaynakları yönetimi / Dori Finley. Dennison, Melvin R. Weber ; çeviri editörleri : Haluk Tanrıverdi, Arif Yılmaz

Dennison, Dori Finley.

2016

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapAlt Biçim İşletmeŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .P4 D4619Durum RaftaKopya k.2

Ayrıntı

Kitap

Dina'nın mutfağı : Türk Sefarad yemekleri / Deniz Alphan; fotoğ. Hasan Deniz.

Alphan, Deniz

2012

Kütüphane Dersaadet KütüphanesiBölüm Genel KoleksiyonTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 651 .A47Durum RaftaKopya k.1

Ayrıntı